Минералы

Кальций, магний, железо, цинк, йод и другие минералы — незаменимые участники обмена веществ, кроветворения, работы нервной системы и костной ткани. В этой рубрике разбираем, из каких продуктов лучше всего усваиваются микро- и макроэлементы, какие факторы блокируют их всасывание и как составить рацион, закрывающий суточные потребности без таблеток.